Untuk meningkatkan kreativitas masyarakat terutama para pemuda di Desa Gelangsar, Pemerintah Desa Gelangsar bekerjasama dengan Universitas Al-Azhar Mataram mengadakan pelatihan pembuatan ingke, salah satu tujuan Pemerintah Desa Gelangsar mengadakan pelatihan ini adalah agar semakin meningkatnya kesadaran masyarakat terutama para pemuda dalam bidang wirausaha, disamping itu, kegiatan ini juga diharapkan mampu memberikan pembelajaran bahwa segala sesuatu bisa dijadikan usaha tanpa harus mengadalkan modal banyak karena segala kebutuhan untuk pembuatan ingke ini tersedia di sekitar kita.